德国斯派克光谱仪的目前应用已经非常广泛，在物理、化学、材料等很多领域均有应用。随着技术的不断发展，相信以后的应用会更加普遍。
德国斯派克光谱仪的原理非常简单，当光打到样品上时候，样品分子会使入射光发生散射。大部分散射的光频率没变，我们这种散射称为瑞利散射，部分散射光的频率变了，称为散射。散射光与入射光之间的频率差称为位移。
主要就是通过位移来确定物质的分子结构，针对固体、液体、气体、有机物、高分子等样品均可以进行定量定性分析。
不同的德国斯派克光谱仪组成及结构会有些细微的不同，但一般都是由激光光源、样品装置、滤光器、单色器(或干涉仪)和检测器等组成。
德国斯派克光谱仪任何元素的原子是由原子和绕核运动的电子构成的，原子核外电子按其能量的高低分层分布而形成不同的能级，因而，1个原子可以具备各种能级状态。能量低的能级状态称之为基态能级(E0=0)，其余能级称之为激发态能级，而能低的激发态则称之为激发态。正常情况下，原子处在基态，核外电子在各自能量低的轨道上运动。假如将一定外部能量如光能提供给该基态原子，当外部光能量E恰好等于该基态原子中基态和某个较高能级之间的能级差E时，该原子将吸收这一特征波长的光，外层电子由基态越迁到相对应的激发态，而形成原子吸收光谱。电子跃迁到较高能级之后处在激发态，但激发态电子是不稳定的，大概经过10^-8秒之后，激发态电子将返回基态或其他较低能级，并将电子跃迁时所吸收的能量以光的形式释放出去，这一过程称原子发射光谱。可见原子吸收光谱过程吸收辐射能量，而原子发射光谱过程则释放辐射能量。
它就是从识别这类元素的特征光谱来鉴别元素的存在(定性分析)，而这类光谱线的强度又与试样中该元素的含量有关，因而又可运用这类谱线的强度来测定元素的含量(定量分析)。这就是发射光谱分析的基本依据。
